Agri.s: Agricoltura Sostenibile

Regolamento (UE) n. 2021/2115 – Complemento per lo Sviluppo Rurale (CSR) del PSP per la Regione Toscana 2023-2027– Approvazione del bando attuativo dell’intervento SRH03 “Formazione degli imprenditori agricoli, degli addetti alle imprese operanti nei settori agricoltura, zootecnia, industrie alimentari e degli altri soggetti privati e pubblici funzionali allo sviluppo delle aree rurali”

Corso di formazione: erogazione ON LINE

N. ore: 60

N. partecipanti: 8

Obiettivo Specifico: promuovere lo sviluppo sostenibile e un’efficiente gestione delle risorse naturali, come l’acqua, il suolo e l’aria, anche riducendo la dipendenza dalle sostanze chimiche;
Tematica 1 – Clima e sostenibilità ambientale

Programma:

  • Principi di fertilità del suolo: struttura, composizione, sostanza organica
  • Tecniche di conservazione del suolo: rotazioni colturali, cover crops, inerbimento
  • Prevenzione dell’erosione: fasce tampone, terrazzamenti, drenaggio
  • Promozione della biodiversità: siepi, aree naturali, insetti utili
  • Agricoltura conservativa: minima lavorazione, semina su sodo
  • Gestione sostenibile dell’acqua: irrigazione efficiente, raccolta dell’acqua piovana

Attività formative con visite didattiche di approfondimento

Corso di formazione: erogazione ON LINE

N. ore: 60

N. partecipanti: 8

Luogo di attività: Pistoia

Obiettivo Specifico: promuovere lo sviluppo sostenibile e un’efficiente gestione delle risorse naturali, come l’acqua, il suolo e l’aria, anche riducendo la dipendenza dalle sostanze chimiche;
Tematica 1 – Clima e sostenibilità ambientale

Programma:

  • Identificazione di parassiti, malattie e infestanti: sintomi, ciclo biologico
  • Monitoraggio e campionamento: trappole, osservazione visiva
  • Metodi di controllo a basso impatto ambientale:
  • Lotta biologica: predatori, parassitoidi, antagonisti
  • Biopesticidi e prodotti naturalI
  • Tecniche agronomiche: rotazioni, scelta varietale, trapianto
  • Strategie di difesa integrata: combinazione di metodi diversi
  • Gestione della resistenza: rotazione dei prodotti, uso razionale

Attività formative con visite didattiche di approfondimento

Corso di formazione: erogazione MISTA

N. totale ore: 60 | N. ore in presenza: 20 | N. ore online: 40

N. partecipanti: 8

Luogo di attività: Siena – Pisa – Lucca – Prato – Pistoia

Obiettivo Specifico: migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione;
Tematica 3 – Competitività e sostenibilità sociale

Programma:

Percorso open categoria A1-A3 Il corso è aggiornato al nuovo regolamento europeo entrato in vigore il primo gennaio 2021: UE n.2019/947 e il regolamento ENAC UAS-IT edizione 1, uscito il 04/01/2021.
Gli attestati dei piloti UAS, dal 1 gennaio 2021, conseguiti in un qualsiasi Stato nazionale, avranno valore in tutti i paesi dell’UE

  • Utilizzo dei SAPR per la mappatura del territorio e dell’edificato tramite rilievi fotogrammetrici con SAPR. Progetto di presa fotogrammetrica, scelta sistema acquisizione immagini.
  • Scarico ed analisi dei dati; prova di elaborazione immagini tramite software; produzione di un modello tridimensionale.
  • Predisposizione piano di volo, dimostrazione pratica in campo con acquisizione fotografica e misure, elaborazione dati.
  • Trattamento dati (nuvola di punti) con software CAD e topografico; realizzazione di planimetrie in scala; realizzazione di sezioni trasversali; export verso software GIS.
  • Trattamento dati e tipologia file relativi alle nuvole di punti 3D con import/export nei software dedicati; passaggio da DSM a DTM con elaborazione e produzione di piani quotati, curve di livello e calcolo volumi.
  • Camere termiche e multispettrali per realizzare mappe di vigore, di stress e monitorare lo stato vegetativo delle piante;

Corso di formazione: erogazione MISTA

N. totale ore: 150 | N. ore in presenza: 50 | N. ore online: 100

N. partecipanti: 8

Luogo di attività: Pistoia

Obiettivo Specifico: migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione;
Tematica 3 – Competitività e sostenibilità sociale

Programma:

Integrazione di attività

  • L’azienda agricola: nozioni, concetti generali, inquadramento normativo e fiscale
  • Agriturismo: accoglienza, ristorazione, attività ricreative
  • Didattica: fattorie didattiche, laboratori, percorsi educativi
  • Energie rinnovabili: fotovoltaico, biogas, biomasse
  • Altre attività: vendita diretta, servizi ambientali, trasformazione prodotti

Valorizzazione del territorio

  • Risorse locali, tradizioni, cultura
  • Marketing territoriale, promozione turistica
  • Creazione di reti e collaborazioni

Competenze gestionali

  • Business plan, analisi di mercato
  • Marketing e comunicazione digitale
  • Gestione finanziaria, amministrativa e fiscale

Corso di formazione: erogazione MISTA

N. totale ore: 100 | N. ore in presenza: 50 | N. ore online: 50

N. partecipanti: 8

Luogo di attività: Pistoia – Lucca

Obiettivo Specifico: migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione;
Tematica 1 – Clima e sostenibilità ambientale

Programma:

Il sistema informativo geografico (GIS) per la registrazione, la memorizzazione, il controllo e la visualizzazione dei dati per svolgere campagne di acquisizione di dati nell’ambito dell’agricoltura di precisione. L’utilizzo del drone (patente per utilizzo professionale) per svolgere campagne di acquisizione di dati nell’ambito dell’agricoltura di precisione

Workshop

N. totale ore: 4

N. partecipanti: 12

Luogo di attività: Prato – Pistoia – Siena – Firenze – Pisa

Obiettivo Specifico: migliorare la risposta dell’agricoltura dell’Unione alle esigenze della società in materia di alimentazione e salute, compresi alimenti di alta qualità, sani e nutrienti prodotti in modo sostenibile, ridurre gli sprechi alimentari nonché migliorare il benessere degli animali e contrastare le resistenze
antimicrobiche.

Tematica 1 – Clima e sostenibilità ambientale

Programma:

Negli ultimi anni è cresciuta la consapevolezza di orientare le economie verticali in economie circolari. Tale transizione è possibile attraverso la valorizzazione di sottoprodotti di filiere esistenti. Il processo di valorizzazione deve essere impostato in modo da creare materiali innovativi sostenibili, con caratteristiche tecnologiche idonee a sostituire energie e materiali fossil-based. Saranno presentate soluzioni da laboratorio basati su brevetti UniFI. Verranno mostrati i risultati relativi alla valorizzazione di scarti agroalimentari per la produzione di bioidrogeno e biopolimeri e verranno presentati materiali bio-based ottenuti a partire da biopolimeri commerciali e residui/scarti colturali come: foglie di olivo, raspi d’uva e paglia.
La giornata si svolgerà con interventi dei relatori. Seguirà una dimostrazione di applicazioni prototipali nel packaging terziario e nell’edilizia

Workshop

N. totale ore: 4

N. partecipanti: 12

Luogo di attività: Prato – Pistoia – Siena – Firenze – Pisa

Obiettivo Specifico: migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a
breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla
digitalizzazione;
Tematica 3 – Competitività e sostenibilità sociale

Programma:

Le nuove tecnologie si configurano come un prezioso alleato per aumentare la profittabilità e la sostenibilità economica, ambientale e sociale dell’agricoltura.
Il digitale consente di avere piena visibilità delle giacenze per riadattare le forniture ed evitare gli sprechi, raccogliere dati lungo tutte le fasi della filiera e condividere informazioni per rispondere alla richiesta da parte di consumatori e distributori di maggiori garanzie sul prodotto.
La tracciabilità della filiera è secondo gli addetti ai lavori un ambito in cui il digitale offre prospettive molto interessanti. Tenere traccia di quanto avviene nel percorso del prodotto alimentare dal campo alla tavola del consumatore finale è sempre più importante per rendere più efficiente l’intera filiera, creare nuove opportunità di mercato, realizzare una filiera corta capace di produrre alimenti di massima qualità e in maniera sostenibile.
La blockchain è fra le soluzioni digitali innovative per la tracciabilità alimentare impiegata
dalle imprese agroalimentari prevalentemente per incontrare nuove opportunità commerciali e di marketing, rendere più efficienti i processi di supply chain, raggiungere obiettivi di sostenibilità ambientale e sociale, contrastare la contraffazione dei prodotti Made in Italy

– La digitalizzazione: vantaggi e opportunità di business in ambito agricolo
– La tecnologia della blockchain e il legame con lo sviluppo sostenibile
– I vantaggi competitivi della blockchain in ambito agricolo
– Casi studio e applicazioni vincenti
– Riferimenti e quadro normativo

Finalità e obiettivi

Le attività hanno l’obiettivo di far acquisire ai partecipanti competenze tecniche necessarie a guidare con più efficacia la gestione sostenibile, sia ambientale che economica, di un’azienda e del territorio.
Il progetto ha come obiettivo quello di formare addetti in grado di:

  • Valorizzare il patrimonio genetico locale
  • Mantenere una qualità dei prodotti più attenta non solo alle caratteristiche estetiche, ma anche a quelle intrinseche e salutistiche
  • Diffondere una cultura della tracciabilità dell’attività produttiva
  • Sviluppare una maggiore sostenibilità ambientale delle pratiche produttive
  • Recuperare i residui e gli scarti per altri utilizzi primo fra tutti quello energetico
  • Promuovere un maggior coordinamento di filiera sia dal punto di vista delle caratteristiche del prodotto sia rispetto alle capacità di rispondere alle esigenze dei mercati,
  • Aumentare la competitività
  • Migliorare la posizione degli agricoltori nella filiera alimentare
  • Agire per contrastare i cambiamenti climatici
  • Tutelare l’ambiente
  • Sviluppare aree rurali dinamiche
  • Promuovere le conoscenze e l’innovazione.
  • Recuperare margini di redditività che non solo focalizzati sulla riduzione dei costi ma anche sull’utilizzo delle nuove tecnologie

Da un punto di vista metodologico obiettivo è stato quello di:

  • essere partiti dall’analisi dei fabbisogni di innovazione implica un atteggiamento di ascolto continuo e intelligente
  • valorizzare l’importanza di una ricerca in ascolto, non trascurando la ricerca di frontiera
  • promuovere un’attività di confronto dei linguaggi e di utilizzo di un vocabolario comune: cos’è il sistema della conoscenza, il confine e le differenze fra innovazione e ricerca
  • sviluppare una adeguata progettazione formativa partendo dalle esigenze delle imprese

Particolare attenzione sarà riservata agli aspetti innovativi legati alla digitalizzazione del settore e all’agricoltura di precisione.
L’agricoltura infatti si trova sempre più ad affrontare degli scenari economici, sociali e ambientali in rapida evoluzione che la obbligano a individuare innovazioni tecnologiche atte a:
• mettere a punto sistemi colturali a basso impatto ambientale e a costo ridotto, attraverso l’impiego di strumenti per il controllo automatico della distribuzione di tutti i fattori di produzione a logorio totale, con particolare riguardo ai potenziali inquinanti (fertilizzanti e fitosanitari);
• attuare, da parte della direzione dell’impresa agricola, forme di gestione proattiva dei processi, con conseguenti incremento della produttività del lavoro e riduzione dei costi di produzione;
• creare condizioni manageriali che favoriscano, attraverso una gestione attenta della tracciabilità dei prodotti, la messa in essere di forme di certificazione della qualità.

Destinatari

  • imprenditori agricoli
  • addetti alle imprese operanti nel settore agricoltura,
  • addetti alle imprese operanti nel settore zootecnia,
  • addetti alle imprese operanti nel settore industrie alimentari
  • altri soggetti privati e pubblici funzionali allo sviluppo delle aree rurali

Iscrizioni:

capece@formatica.it

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